Post Grid – Style 4
- Jean Imbert remplace officiellement Alain Ducasse comme chef de cuisine pour toute la restauration du Plaza Athénée
- William Ledeuil et Daniel Humair, l’art et la matière de penser le restaurant
- Frédéric Rouen prend la direction du restaurant l’Alter-Native (Béziers)
- Jean Imbert, Alain Ducasse, Dior, Ritz et Plaza Athénée : grand flou et gros dossiers explosifs
- Restauration parisienne et voisinage : scènes de ménage post-Covid dans un couple en souffrance
- Où manger près de la gare Montparnasse ? 15 adresses sélectionnées par Atabula
- L’assureur AXA vient d’annoncer son choix d’indemniser tous les restaurateurs qui ont une police d’assurance chez lui
- Top Chef : par solidarité avec je ne sais qui, ne lisez surtout pas ce billet d’humeur
- Mohamed Cheikh remporte Top Chef 2021
- Au collège Georges Politzer de Bagnolet, les élèves des Brigades Culinaires la jouent « Top Chef »